Linsen-Eintopf mit Räuchertofu
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
300 g
Kartoffel
175 g
Räuchertofu
100 g
Linse
15 g
Tomatenmark
5 g
Petersilie
1
Porree
800 ml
Gemüsebrühe
2 Blätter
Lorbeerblatt
2 Beere(n)
Piment, ganz
2 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Apfelessig
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Porree der Länge nach halbieren, gründlich waschen und in Scheiben schneiden.
3. Knoblauch schälen und hacken.