Linsen-Auberginen-Eintopf
30 min
Vegan
125840
Für 2 Portionen
400 g
Tomate, gestückelt
100 g
Rote Linse
30 ml
Sojasauce, glutenfrei
15 g
Tomatenmark
1
Speisezwiebel
1
Aubergine
500 ml
Wasser
2 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Ahornsirup
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1/2 TL
Piment, gemahlen
Salz
1. Alles parat?
2. Aubergine waschen und würfeln.
3. Zwiebel schälen und fein würfeln.