Lachs mit Frischkäse-Knusperkruste & grünem Kartoffelstampf
30 min
Fish
58401
Für 2 Portionen
300 g
Kartoffel
250 g
Lachsfilet, tiefgefroren
150 g
Erbse, tiefgefroren
50 ml
Vollmilch
40 g
Frischkäsering, mit Schnittlauch
20 g
Panko-Paniermehl
20 g
Schnittlauch, frisch
1 Prise(n)
Muskatnuss, gemahlen
1 TL
Paprikapulver, geräuchert
1 EL
Olivenöl
1 EL
Butter
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Lachsfilet auftauen und trocken tupfen.
3. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.