Kurkuma-Reis mit Wurzelgemüse
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
160 g
Basmati-Reis
60 g
Joghurt, natur
2
Karotte
1
rote Zwiebel
1
Rote Bete, roh
1/3
Sellerieknolle
10 g
Butter
2 TL
Garam Masala
2 EL
Pflanzenöl
1 TL
Kurkuma
1/4 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Karotte schälen und schräg in dicke Scheiben schneiden.