Kürbissalat mit Spinat & Granatapfel
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
80 g
Babyspinat
50 g
Joghurt, natur
25 g
Haselnusskern, ganz
1/2
Hokkaido-Kürbis
1/2
Granatapfel
2 EL
Olivenöl
1 TL
Senf
1 TL
Honig
1 EL
Apfelessig
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 225 °C (Ober- und Unterhitze) / 200 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kürbis waschen, halbieren und Kerne entfernen. Anschließend in ca. 3 cm große Stücke schneiden.