Kürbisragout-Pasta mit getrockneten Tomaten
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
170 g
Fusilli Nudel (Spiralnudel)
100 g
Tomate, getrocknet, in Öl
50 g
Kerne Mix
2 Zweig(e)
Thymian, frisch
1
Speisezwiebel
1
Zitrone
1/2
Hokkaido-Kürbis
120 ml
Gemüsebrühe
2 EL
Olivenöl
2 EL
Kürbiskernöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und Nudeln darin nach Packungsanleitung kochen.
3. Kürbis waschen, halbieren und Kerne entfernen. Anschließend in mittelgroße Stücke schneiden.