Kürbis mit Speck & Mozzarella
10 min
Pork
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Für 2 Portionen
200 g
brauner Champignon
40 g
Bacon
10 g
Petersilie
2 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
1
Mozzarella
1/2
Zitrone
1/2
Hokkaido-Kürbis
2 EL
Olivenöl
2 EL
Aceto Balsamico
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kürbis waschen, halbieren und Kerne entfernen. Anschließend in feine Spalten schneiden.