Kürbis-Linsen-Dal mit Kurkuma-Zwiebeln & vegetarischen Würstchen
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 ml
Kokosmilch
160 g
Rote Linse
20 g
Ingwer
4
vegetarisches Würstchen
3
Speisezwiebel
1/3
Hokkaido-Kürbis
2 EL
Kokosöl
1 TL
Currypulver
1 TL
Kurkuma
1 EL
Pflanzenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kürbis waschen, halbieren und Kerne entfernen. Anschließend in mittelgroße Stücke schneiden.
3. Knoblauch schälen und fein würfeln.