Kürbis-Kartoffel-Reibekuchen
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
300 g
Kartoffel
2
Schalotte
2
Ei
1/2
Hokkaido-Kürbis
80 g
Haferflocke, fein
2 TL
Kokosöl
Muskatnuss
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kürbis waschen, entkernen und mit einer Reibe fein reiben.
3. Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben.