Kürbis-Cheesecake im Glas
30 min
Veggie
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Für 5 Portionen
600 g
Frischkäse
50 g
Spekulatius
50 ml
Kokosmilch
20 g
Walnusskern
2 EL
Puderzucker
1/2
Butternut-Kürbis
200 ml
Wasser
4 EL
Rohrohrzucker
1
Zimtstange
1 TL
Zimt, gemahlen
1. Alles parat?
2. Kürbis schälen, halbieren und Kerne entfernen. Anschließend in mittelgroße Stücke schneiden.
3. Wasser, Kürbis, Rohrrohrzucker und Zimtstange in einen Topf geben und 15 min kochen.