Koreanische Kürbis Pancakes
30 min
Vegan
8601
Für 2 Portionen
10 g
Sesamsaat
1
Chilischote
2/3
Gurke
2/3
Hokkaido-Kürbis
100 g
Weizenmehl, Typ 405
4 EL
Olivenöl
2 EL
Sesamöl
2 EL
Sojasauce
2 TL
Zucker
1 EL
Reisessig
Salz
1. Alles parat?
2. Kürbis waschen, entkernen und in sehr dünne Stifte schneiden.
3. Geschnittenen Kürbis in eine Schale geben, mit Salz und Zucker würzen, gut mischen und 10 min stehen lassen.