Kokosmilchreis mit Mangopüree
20 min
Vegan
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Für 2 Portionen
500 ml
Kokosmilch
120 g
Milchreis
80 g
Heidelbeere, frisch
10 g
Kokosraspel
4
Aprikose
1
Mango
1/2
Limette
4
Kardamomkapsel
Zucker
Salz
1. Alles parat?
2. Milchreis mit der Kokosmilch aufkochen lassen und anschließend bei niedriger Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Mit etwas Salz und Zucker abschmecken.
3. Währenddessen Heidelbeeren waschen.