Kokosmehl-Pancakes
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
80 ml
Mandeldrink
50 g
Erdbeere
10 g
Kokos-Chip
4
Ei
30 ml
Ahornsirup
30 g
Kokosmehl
2 EL
Kokosöl
2 TL
Zucker
1/2 TL
Backpulver
Salz
1. Alles parat?
2. Kokosöl in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
3. Eier und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer cremig schlagen. Langsam Kokosöl hinzugeben und ca. 30 Sek. weiterschlagen, bis alles ordentlich vermischt ist.