Kokos-Mango-Milchreis
30 min
Vegan
2226
Für 2 Portionen
200 ml
Kokosmilch
200 g
Mango, gefroren
120 g
Milchreis
20 g
Mandel, blanchiert
1/2
Limette
350 ml
Wasser
2 TL
Agavendicksaft
2 Prise(n)
Zimt, gemahlen
Salz
1. Alles parat?
2. Kokosmilch und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Mit etwas Salz würzen.
3. Milchreis dazugeben, einmal umrühren und bei niedriger Hitze ca. 20 min köcheln lassen, bis der Reis cremig ist. Dabei gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt. Bei geschlossenem Deckel weitere 5 - 10 min ziehen lassen.