Kokos-Kürbis-Gnocchi
30 min
Vegan
66908
Für 2 Portionen
400 g
Gnocchi
100 ml
Kokosmilch
100 g
Tomaten, passiert
15 g
Tomatenmark
10 g
vegane Butter
4 g
Schnittlauch, frisch
1/3
Hokkaido-Kürbis
100 ml
Wasser
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Olivenöl
1 TL
Garam Masala
1/2 TL
Cayennepfeffer
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Umluft, empfohlen) oder 220 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Währenddessen Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.