Kokos-Curry mit Halloumi & grünen Bohnen
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
400 g
Tomate, geschält
200 ml
Kokosmilch
200 g
Halloumi
120 g
grüne Bohne
15 g
Ingwer
10 g
Koriander, frisch
2
Naan Brot
1
Speisezwiebel
1
grüne Chilischote
2 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Kurkuma
1/2 EL
Currypulver
1/2 EL
Kokosöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Halbringe schneiden.
3. Kokosöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln hinzugeben und ca. 8 min glasig dünsten.