Knuspriges Sauerteigbrot mit Ricotta-Creme & Soja-Ahorn-Karotten
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
160 g
Ricotta
80 g
Sauerteigbrot
10 g
Pistazie, mit Schale
5 g
Petersilie
2
Karotte
45 g
Butter
3 EL
Olivenöl
2 TL
Sojasauce
2 TL
Ahornsirup
1/4 TL
Chiliflocken
Meersalz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Butter, Sojasauce, Ahornsirup und Chiliflocken in einer kleinen Schüssel mischen. Mit dem Schneebesen glatt rühren, dann beiseite stellen.