Knuspriges Miso-Chicken-Sandwich mit Kraut-Salat
25 min
Poultry
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Für 2 Portionen
340 g
Hühnerbrustfilet
60 g
Panko-Paniermehl
30 ml
Mayonnaise
20 g
Misopaste
10 g
Ingwer
4 g
Koriander, frisch
2
Ei
2
Brötchen, lose
1
Karotte
1/4
Rotkohl
8 EL
Pflanzenöl
4 TL
Sojasauce
4 EL
Weizenmehl, Typ 550
3 TL
Thai-Chilisauce (Sriracha)
1 TL
Sesamöl
1 TL
Reisessig
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Rotkohl halbieren, Strunk entfernen, Blätter waschen und in Streifen schneiden.
3. Karotte schälen und fein raspeln.