Knuspriges Kartoffel-Sandwich
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
200 g
Kartoffel
80 g
veganer Käse, gerieben
4 g
Koriander, frisch
1
Avocado
1
Limette
1
Tomate
1/2
Romana Salatherz
1/2
rote Zwiebel
1/4
Gurke
4 EL
Weißweinessig
2 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Kartoffeln waschen und hobeln oder in dünne Scheiben schneiden.