Knuspriges Hühnchen mit Kräuter-Mayonnaise
20 min
Poultry
42291
Für 2 Portionen
300 g
Hühnerbrustfilet
100 g
Cornflake
30 ml
Mayonnaise
8 g
Schnittlauch, frisch
4 g
Dill, frisch
4 g
Petersilie
1
Ei
1/2
Zitrone
40 g
Weizenmehl, Typ 405
1 EL
Olivenöl
1/4 TL
Paprikapulver, geräuchert
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220 °C (Umluft, empfohlen) oder 240 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Cornflakes in einen großen Ziplock-Beutel geben und mit einem Nudelholz fein zerstoßen.