Knuspriges Hühnchen mit Kartoffeln & Spargel
30 min
Poultry
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Für 2 Portionen
250 g
Hühnerbrustfilet
200 g
grüner Spargel
200 g
Kartoffel-Drilling
80 g
Schlagsahne
40 g
Semmelbrösel
10 g
Petersilie
1
Zitrone
1
Ei
40 ml
Gemüsebrühe
40 g
Mehl, Typ 1050
40 g
Butter
2 EL
Sonnenblumenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kartoffeln waschen und halbieren.
3. Gesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Kartoffeln 10 min gar kochen, anschließend abschütten.