Knuspriger Kartoffelsalat mit Joghurt-Knoblauch-Dressing
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
700 g
Kartoffel-Drilling
100 g
Griechischer Joghurt
30 ml
Mayonnaise
5 g
Schnittlauch, frisch
5 g
Petersilie
1
rote Zwiebel
1/2
Gurke
1/5
Rotkohl
2 EL
Olivenöl
2 EL
Weißweinessig
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Senf
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Kartoffeln gründlich waschen und im Salzwasser ca. 20 min kochen.
3. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.