Knusprige Tofu-Frühlingsrollen
30 min
Vegan
32113
Für 14 Portionen
200 g
Tofu, natur
200 g
Shiitakepilz
40 ml
Hoisin-Sauce
20 ml
Sweet-Chili-Sauce
14 Blätter
Reispapier
10 g
Ingwer
2
Karotte
1
Porree
15 ml
Reisessig
2 Zehe(n)
Knoblauch
2 EL
Pflanzenöl
Salz
1. Alles parat?
2. Tofu abtropfen lassen, in mehrere Schichten Küchenpapier einwickeln und die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Tofu dann in eine Schüssel zerbröseln.
3. Porree der Länge nach halbieren, gründlich waschen und in Scheiben schneiden.