Knusprige Spinat-Käse-Knödel
45 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 g
Blattspinat, frisch
60 g
Räuchertofu
40 ml
Vollmilch
30 g
Walnusskern
20 g
Parmesan
8 Blätter
Salbei, frisch
2
Laugenstange
1
Ei
1/2
Speisezwiebel
80 g
Weizenmehl, Typ 405
40 g
Butter
1 TL
Paprikapulver, geräuchert
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Spinat waschen, abtropfen lassen und grob hacken.
3. Zwiebel schälen und fein würfeln.