Knusprige Kokos-Garnelen mit Limettenreis
30 min
Seafood
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Für 2 Portionen
150 g
Garnele, roh und geschält
100 g
Basmati-Reis
40 g
Kokosraspel
30 g
Panko-Paniermehl
30 g
Orangenmarmelade
10 g
Koriander, frisch
2
Limette
2
Ei
120 ml
Pflanzenöl
30 g
Weizenmehl, Typ 550
30 g
Thai-Chilisauce (Sriracha)
15 g
Butter
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Garnelen bei Bedarf auftauen lassen.
3. Reis nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser mit Butter kochen.