Knusprige Kartoffeln mit Paprika-Salsa & Pecorino Romano-Dip
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
400 g
Kartoffel-Drilling
120 g
Griechischer Joghurt
30 g
geröstete Paprika, im Glas
30 g
Pecorino Käse
15 g
Basilikum
1/2
Zitrone
1/2
rote Zwiebel
2 1/2 EL
Olivenöl
1/2 EL
Aceto Balsamico
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Frühkartoffeln gründlich waschen und in einem Topf mit gesalzenem Wasser ca. 12 - 15 min kochen, bis sie gar sind.
3. Währenddessen Paprika abtropfen lassen und fein würfeln.