Knusprige Kartoffeln & Kichererbsen auf Rote-Bete-Tofu-Creme
30 min
Vegan
51420
Für 2 Portionen
500 g
Kartoffel
300 g
Kichererbsen
200 g
Seidentofu
100 g
Rote Bete, gekocht
5 g
Schnittlauch, frisch
5 g
Petersilie
1/4
Zitrone
15 ml
Ahornsirup
2 EL
Olivenöl
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1/2
Knoblauch
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Umluft, empfohlen) oder 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.