Knusprige Kartoffel-Ecken mit eingelegten Radieschen & Gurken
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
600 g
Kartoffel
200 g
Quark
10 g
Schnittlauch, frisch
10 g
Petersilie
8 g
Dill, frisch
1/2
Gurke
1/2 Bund
Radieschen
2 EL
Rapsöl
2 EL
Apfelessig
1 TL
Honig
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Umluft, empfohlen) oder 220 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.