Knusprige Gnocchi mit Paprika-Basilikum-Pesto & Burrata
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
300 g
Gnocchi
190 g
geröstete Paprika, im Glas
40 g
Mandeln, gehobelt
10 g
Basilikum
10 g
Parmesan
1
Burrata
3 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Mandeln in einer Pfanne ohne Öl rösten.
3. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Zweigen abzupfen und sehr grob zupfen oder mit dem Messer hacken.