Knödel mit Schoko-Füllung, Mandel-Brösel & Vanillesauce
30 min
Veggie
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Für 4 Portionen
500 ml
Vollmilch
250 g
Quark
100 g
Schlagsahne
40 g
Puderzucker
30 g
Mandeln, gemahlen
30 g
Semmelbrösel
12
Schokopraline mit Füllung
1
Ei, Größe M
1/2
Bourbon Vanilleschote
130 g
Weizenmehl, Typ 405
60 g
Butter
2 1/3 EL
Speisestärke
2 EL
brauner Zucker
1 EL
Zucker
1 Prise(n)
Salz
1. Alles parat?
2. Butter in einen Topf geben und bei schwacher Hitze schmelzen.
3. Geschmolzene Butter und Ei mit einem Schneebesen verrühren.