Knoblauch-Brotsticks mit Mandeln & Zwiebelquark
30 min
Veggie
43311
Für 2 Portionen
90 g
Zwiebelquark
20 g
Mandel
2 g
Trockenhefe
2
Karotte
1/2
Gurke
120 g
Weizenmehl, Typ 405
50 ml
Wasser
1 1/2 EL
Olivenöl
1 TL
Knoblauchpulver
1 TL
Thymian, getrocknet
1/2 TL
Salz
1. Alles parat?
2. Mehl, Hefe, Knoblauchpulver, Salz, Thymian, Wasser und Olivenöl in einer großen Schüssel mischen.
3. Teig ca. 2 - 3 min auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten. Anschließend Teig zu einer Kugel formen und zugedeckt ca. 10 min zur Seite stellen.