Knallgrüner Brokkolisalat
25 min
Vegan
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Für 2 Portionen
60 g
Dattel
20 g
Peperoni, eingelegt
20 g
Pistazie, ungesalzen
10 g
Koriander, frisch
1
Schalotte
1
Zitrone
1
Brokkoli
10 g
Garam Masala
6 EL
Sonnenblumenöl
2 EL
Weißweinessig
1 EL
Agavendicksaft
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Pistazien in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
3. Geröstete Pistazien grob hacken.