Klassische Gazpacho mit Tomaten, Paprika & Gurke
15 min
Vegan
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Für 2 Portionen
600 g
Tomate
10 g
Basilikum
2
rote Paprika
2 Scheibe(n)
Toastbrot
1/2
Speisezwiebel
1/2
Gurke
2 TL
heller Balsamicoessig
2 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Toastbrot in etwas Wasser einweichen.
3. Tomaten, Paprika und Gurke waschen und in große Würfel schneiden. Etwas Gemüse für die Deko zur Seite legen.