Kisir – Türkischer Couscous-Salat
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
100 g
Couscous
50 g
Tomate
30 g
Tomatenmark
30 ml
Granatapfelsaft
15 g
Petersilie
3
Frühlingszwiebel
1/2
Zitrone
1/5
Gurke
100 ml
Wasser
2 EL
Olivenöl
1/2 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Salz
1. Alles parat?
2. Couscous in einer Schüssel mit heißem Wasser ca. 20 min einweichen.
3. Gurke waschen und sehr klein würfeln.