Kichererbsen-Sandwich mit roten Zwiebeln, Sellerie und Spinat
15 min
Vegan
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Für 2 Portionen
240 g
Sauerteigbrot
120 g
Kichererbsen
60 g
Hummus
30 g
Babyspinat
7 g
Petersilie
2 Stange(n)
Staudensellerie
1/2
rote Zwiebel
2 TL
Rapsöl
2 TL
Dijon Senf
1 TL
Apfelessig
1/2 TL
Paprikapulver, rosenscharf
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Zwiebel schälen, halbieren und in Halbringe schneiden.
3. Kichererbsen waschen und abtropfen lassen.