Kichererbsen-Kurkuma-Pfanne mit Reis
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
240 g
Kichererbsen
160 g
Basmati-Reis
2
Speisezwiebel
250 ml
Wasser
2
Lorbeerblatt
2 TL
Kurkuma
2 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
3. Knoblauchzehe mit der flachen Seite eines großen Messers andrücken, bis ein leichtes Knacken zu hören ist. Dann die Schale ablösen.