Kichererbsen-Curry mit Brokkolistrunk-Chips
30 min
Vegan
72031
Für 2 Portionen
400 ml
Kokosmilch
260 g
Kichererbsen
70 g
Basmati-Reis
10 g
Basilikum
2
Speisezwiebel
2
Karotte
1
gelbe Paprika
1
Brokkoli
2 EL
Currypulver
2 TL
Kurkuma
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Reis nach Packungsanleitung kochen.
3. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.