Keto Kohl-Pfanne mit Hackfleisch
30 min
Beef
1588
Für 2 Portionen
200 g
Hackfleisch, Rind
60 g
saure Sahne
60 g
Ofenkäse, gerieben
10 g
Koriander, frisch
1/2 TL
Oregano, frisch
1/3
Weißkohl
60 ml
Wasser
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 EL
Rapsöl
1/2 TL
Knoblauchpulver
1/2 TL
Zwiebeln, granuliert
1/2 TL
Chilipulver
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Weißkohl vierteln, Strunk entfernen, Blätter waschen und in feine Streifen schneiden.
3. Öl in eine Pfanne geben und auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und Hackfleisch und Salz hinzugeben. Unter gelegentlichem Rühren ca. 3 min kochen, bis das Fleisch zu karamellisieren beginnt.