Keto-Avocado mit Pilz-Füllung
15 min
Veggie
965
Für 2 Portionen
120 g
Champignon
50 g
Mozzarella, gerieben
2
Avocado
2 g
Petersilie
1/2
Zitrone
2 Prise(n)
Chiliflocken
2 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Backofen auf 190 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2. Avocado halbieren und den Kern entfernen. Aus jeder Avocadohälfte ein wenig Fruchtfleisch herauslöffeln, um eine Mulde für die Füllung zu schaffen. Die ausgehöhlte Avocado in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
3. Pilze putzen und würfeln.