Kaspressknödel auf Salat mit Kräuter-Dressing
30 min
Veggie
71663
Für 2 Portionen
60 ml
Vollmilch
60 g
Salat-Mix
40 g
Mozzarella, gerieben
15 g
Schnittlauch, frisch
5 g
Oregano, frisch
1 1/2
Brötchen, lose
1
Schalotte
2/3
Ei
1/3 Bund
Radieschen
4 EL
Olivenöl
1 TL
Honig
1 EL
Weißweinessig
1/4 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Brötchen in kleine Stücke brechen und in eine Schüssel geben. Mit Milch übergießen und einweichen lassen.
3. Währenddessen Schalotte schälen und fein würfeln.