Kartoffelsalat mit gegrillter Zucchini & Avocado
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
275 g
Kartoffel-Drilling
3
Zucchini
2 EL
Kresse
1
Avocado
1/2
Zitrone
2 EL
Olivenöl
1 EL
Süßer Senf
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kartoffeln in 1,5 cm große Stücke schneiden.
3. Gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und Kartoffeln ca. 10 min kochen. Dann abgießen und im noch heißen Topf ausdämpfen lassen.