Kartoffelpüree mit Parmesan-Bohnen & gebräunter Knoblauch-Kräuterbutter
35 min
Veggie
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Für 2 Portionen
600 g
Kartoffel
200 g
grüne Bohne
60 ml
Vollmilch
30 g
Parmesan
10 g
Petersilie
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
2 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
40 g
Butter
2 Prise(n)
Muskatnuss, gemahlen
1 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Chiliflocken
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
3. Anschließend Kartoffeln in einem Topf mit gesalzenem Wasser 8 - 10 min gar kochen.