Kartoffelpüree mit gerösteten Bohnen
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
550 g
Kartoffel
350 g
Tomaten, passiert
240 g
weiße Bohnen, Dose od. Glas
150 ml
Vollmilch
10 g
Petersilie
1
Karotte
1/2
Speisezwiebel
1/2
Staudensellerie
20 g
Butter
2 Prise(n)
Muskatnuss, gemahlen
2 EL
Olivenöl
1/3 TL
weißer Pfeffer
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.