Kartoffelmuffins mit Speck & Cheddar
25 min
Pork
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Für 6 Portionen
250 g
Frühkartoffel
30 g
Cheddar, gerieben
30 ml
Vollmilch
25 1/10 g
Schinkenspeck, gewürfelt
3
Ei
2 g
Petersilie
1/4
rote Zwiebel
1/4
Brokkoli
1/2 TL
Knoblauchpulver
1/2 EL
Rapsöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Frühkartoffeln waschen und in einem Topf mit gesalzenem Wasser ca. 15 min kochen, bis sie gar sind.
3. Währenddessen den Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.