Kartoffel-Porree-Suppe mit Bacon & karamellisierten Kürbiskernen
30 min
Pork
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Für 2 Portionen
400 g
Kartoffel
100 g
Schlagsahne
30 g
Bacon
30 g
Kürbiskern
10 g
Petersilie
1
Porree
10 g
Butter
1 EL
Ahornsirup
2/3 l
Gemüsebrühe
1/4 TL
Muskatnuss
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
3. Porree der Länge nach halbieren, gründlich waschen und in Scheiben schneiden.