Kartoffel-Pilzsuppe mit knusprigem Bacon-Topping
30 min
Pork
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Für 2 Portionen
300 g
Kartoffel
200 g
brauner Champignon
200 g
Schlagsahne
30 g
Bacon
10 g
Steinpilz, getrocknet
6 g
Schnittlauch, frisch
1/3
Porree
1/3
Sellerieknolle
2 TL
Butter
4/5 l
Gemüsebrühe
1/4 TL
Muskatnuss
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Porree der Länge nach halbieren, gründlich waschen und in Scheiben schneiden.
3. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.