Kartoffel-Pilz-Eintopf
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
400 g
Kartoffel
400 g
brauner Champignon
100 g
Schlagsahne
10 g
Petersilie
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
1
Schalotte
600 ml
Gemüsebrühe
15 g
Butter
2
Lorbeerblatt
2 EL
Weizenmehl, Typ 405
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Schalotte schälen und fein würfeln.