Kartoffel-Karottensuppe mit Orange & Gewürz-Cashews
30 min
Vegan
91526
Für 2 Portionen
440 g
Kartoffel
40 ml
Kokosmilch
40 g
Cashewkern, ungesalzen
20 g
Koriander, frisch
10 g
Ingwer
3
Karotte
2
Speisezwiebel
1
Chilischote
1
Orange
500 ml
Gemüsebrühe
2 EL
Olivenöl
2 TL
Currypulver
2 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Paprikapulver, edelsüß
Salz
1. Alles parat?
2. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
3. Karotte schälen und grob in Stücke schneiden.