Kartoffel-Curry mit knusprigem Halloumi
15 min
Veggie
28220
Für 2 Portionen
600 g
Kartoffel
180 g
Halloumi
150 ml
Kokosmilch
30 g
Tomatenmark
20 g
Ingwer
10 g
gelbe Currypaste
1
Speisezwiebel
1
Limette
1/3
Brokkoli
300 ml
Wasser
1 1/2 TL
Pflanzenöl
1/2 TL
Paprikapulver, geräuchert
1/2 TL
Knoblauchpulver
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Kartoffeln waschen, schälen und in ca. 1,5 x 1,5cm große Würfel schneiden.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Kartoffeln darin anbraten, bis sie hellbraun sind.