Karottenkuchen mit Orangen-Sirup & Mascarpone-Creme
20 min
Veggie
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Für 8 Portionen
200 g
Mascarpone
100 g
Joghurt, natur
48 ml
Vollmilch
24 g
Puderzucker
1
Ei
1
Orange
1
Karotte
100 g
Weizen-Vollkornmehl
64 g
Zucker
32 ml
Pflanzenöl
1 2/3 EL
Honig
1 1/5 TL
Backpulver
1/3 TL
Zimt, gemahlen
1/3 EL
Vanilleextrakt
1/3 TL
Natron
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3. Eine Springform (ca. ø 18 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.